Teacarina [Terconfinement, jour 45]

Ah, l’ocarina… Instrument rendu célèbre par le duo Diego Modena & Jean Philippe Audin en 1991, puis dans le monde vidéoludique en 1998 avec The Legend of Zelda: Ocarina of Time, l’ocarina est un instrument à vent, généralement en terre cuite, fonctionnant comme une flute, où chaque note jouée dépend des trous bouchés. Et la […]

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Menu du réveillon de la St Sylvestre

2020 se place sous la simplicité, et cela fait beaucoup de bien ! Invité chez un couple d’amis, j’ai passé une des meilleures soirées. Entrée Toasts de saumon sauce ciboulette ou beurre salé Tarte soleil au beurre d’escargot Saucisses feuilletées à la moutarde Rillettes Vouvray et cocktails sans alcool Plats Coquilles St Jacques gratinées Rosbif […]

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