Menu du réveillon de la St Sylvestre

Cuisine

2020 se place sous la simplicité, et cela fait beaucoup de bien ! Invité chez un couple d’amis, j’ai passé une des meilleures soirées.

Entrée

  • Toasts de saumon sauce ciboulette ou beurre salé
  • Tarte soleil au beurre d’escargot
  • Saucisses feuilletées à la moutarde
  • Rillettes
  • Vouvray et cocktails sans alcool

Plats

  • Coquilles St Jacques gratinées
  • Rosbif sauce morilles, pommes Dauphine et haricots verts

Desserts

  • Ile flottante
  • Galette à la frangipane

Et une partie de Blanc-Manger Coco quand les enfants étaient couchés… L’hôtesse a tellement ri qu’elle a failli accoucher sur place !!!